茨城県日立市　納豆のおみせ　菊水食品

●第28回　全国納豆鑑評会（2024年11月22日）
優秀賞
大粒・中粒部門
全国農業協同組合連合会　経営管理委員会会長賞
菊水食品の 【菊水の大黒】 が受賞致しました！
当店でしか食べられない至極の納豆、ぜひお試しください！

●2024年度　日経新聞ランキング掲載！


　★特徴
「菊水の大黒」は、北海道の平譯農場で採れた黒大豆大粒を100％使用しています。
「栽培期間中の肥料・農薬不使用での栽培大豆」
は希少な存在で、さらに納豆となるとほとんど市場には出回っていません。
黒豆ならではの甘みと上品な発酵の香りと、大粒ならではのもっちりとした歯ごたえがあり、
納豆に対する概念が覆ってしまうほどです。

　★「菊水食品の納豆は美味しい」のはわかっているけど、スーパーの納豆とどう違うの？
納豆屋として譲れないポイントがあります。
美味しくなければ楽しめないし続かない。
さらに安全でなければ安心して食べられない。
菊水食品の納豆が、納豆独特の臭みがなく、美味しくて安全なわけは次の3点です。

①原材料　契約農家や自然栽培農家との連携があり、厳選した国産大豆100％のみを使用しています。
②製法　　大量生産のメーカーにはできない、大豆の特徴を最大限に活かす品種別製造をしています。
③管理　　大豆を冷やす、蒸す、盛り込む、発酵、冷却の各過程で、職人による温度や時間の管理を徹底しています。
その結果、十分な発酵をするので栄養価が損なわれず、かつアンモニア臭の発生を抑える、絶妙な仕上がりになります。

もっと興味のある方は、納豆職人がじっくりとお話しします。
工場見学や納豆作り体験も行っていますのでお問い合わせくださいね。

　★「納豆は健康に良い」というけれど、具体的には？
生涯健康に過ごすには、血管や筋肉の素となる良質のたんぱく質は欠かせません。
胎児期から培われるお子様の健やかな成長に。
思春期の精神の安定と肉体の成長に。
成人病を防ぎ毎日元気に活動するために。
美しく引き締まったカラダ作りに。

特にアンチエイジングは良質な栄養補給が基本です。
大豆の発酵過程で産生されるナットウキナーゼ（納豆キナーゼ）は
高血圧の症状の改善にも良いと話題にされております。

ご家族おひとりおひとりの健康のために。
毎日、美味しい納豆生活を楽しんでくださいね。

内容量:40g×12個
原材料名:北海道産・黒大豆大粒100%
添付品:化学調味料無添加のオリジナルたれ
賞味期限:出荷日より14日間
保存場所：冷蔵庫保管。納豆は冷凍すれば長期保存できます。
美味しく召し上がるには冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。

《栄養成分表示》
納豆、たれ、１パック４３.５ｇあたり
(　)内は納豆４０ｇのみ
エネルギー　８３kcal(８０kcal)
たんぱく質　６.６g　(６.６g)
脂　　　質　４.０g　(４.０g)
炭水化物　　５.５g　(４.８g)
食塩相当量　０.４g　(０.０g)
日本食品標準成分表2015の計算による推定値

販売者:有限会社菊水食品
茨城県日立市東大沼町4-29-11